חצילים ממולאים גבינות

תיאור: חצילים גדולים צלויים בתנור, ממולאים במילוי של גבינות עשירות בתוספת בזיליקום. המנה מגיעה מסודרת על מגש המוכנה להגשה כנשנוש או כתוספת אסתטית לארוחה.

רכיבים:

• חצילים גדולים, קלויים ומגולגלים
• גבינה לבנה (ריקוטה)
• קוטג׳
• גבינה בולגרית מגוררת
• גבינת טבורוג
• בזיליקום קצוץ דק
• מלח ופלפל שחור טחון

הוראות הגשה:

• המנה מוגשת קרה.
• ניתן להוסיף טחינה מעל ופטרוזיליה.

גודל המגש:35×25 ס”מ

כמות במגש: 25 יחידות של חצילים מגולגות.