קרפצ׳יו סלק

תיאור: מנה מרהיבה וטעימה של קרפצ’יו סלק, הכוללת פרוסות דקות של סלק קלוי, עם רוטב חומץ בלסמי ושמן זית, תוספות של גבינת פטה דקיקה, אגוזי פקאן קלויים ועשבי תיבול טריים. מושלם כמנה ראשונה או כתוספת לארוחה.

רכיבים:

• סלק קלוי (חתוך לפרוסות דקיקות)
• רוטב חומץ בלסמי
• שמן זית
• גבינת פטה (חתוכה דק)
• אגוזי פקאן קלויים (קצוצים או שלמים לפי העדפה)
• עלי רוקט או ארוגולה
• מלח גס
• פלפל שחור גרוס
• אופציונלי: פרי העונה חתוך דק

המוצר נארז במגש פנימי לשמירה על טריות

גודל המגש: מגש בגודל קוטר 12 ס”מ

כמות במגש: קרפצ’יו סלק ל8-10 סועדים