פסטה שמנת פטריות

תיאור: פסטה שמנת פטריות היא מנה עשירה וטעימה, המשלבת פסטה רכה עם רוטב שמנת פטריות קרמי ומפנק. הרוטב עשוי פטריות טריות, שמנת, בצל ותבלינים, מה שמעניק למנה טעמים עמוקים ומרקם חלק. אידיאלית כארוחה קלה, פינוק ערב או כתוספת לארוחה עיקרית.

רכיבים:

• פסטה (פסטה מסוג פטוצ’יני, פנה או ספגטי)
• רוטב שמנת פטריות (שמנת לבישול, פטריות טריות, בצל, שום, חמאה, מלח, פלפל)
• תוספות אופציונליות (פרמזן מגורר)

הוראות חימום והגשה:

• יש לחמם את המגש בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות, או במיקרוגל למשך 5-7 דקות.
• להגיש חם, ניתן להוסיף פרמזן מגורר או פטרוזיליה קצוצה לפי הטעם.
• מומלץ להגיש לצד סלט ירקות טריים או לחם שום כתוספת.

גודל הקערה: 3 ליטר.
כמות: מנה ל-8-10 סועדים.